La Zootecnia es una actividad que involucra la producción animal y también la transformación de sus productos en derivados cárnicos, lácteos, etc. Implica varios campos de investigación como genética, reproducción, nutrición y alimentación, tecnología de carnes y lácteos y la producción basada en una buena administración. La nutrición animal hace es uno de los pilares de esta actividad, por esto el profesional Zootecnista debe tener una gran formación en este aspecto.
martes, 13 de abril de 2010
Zootecnia
La Zootecnia es una actividad que involucra la producción animal y también la transformación de sus productos en derivados cárnicos, lácteos, etc. Implica varios campos de investigación como genética, reproducción, nutrición y alimentación, tecnología de carnes y lácteos y la producción basada en una buena administración. La nutrición animal hace es uno de los pilares de esta actividad, por esto el profesional Zootecnista debe tener una gran formación en este aspecto.
La Nutrición Animal
El campo de la nutrición animal ha sido muy investigado, sobre todo en especies monogástricas, aunque en especies como los rumiantes es mucho el camino que hay que recorrer si los comparamos con otras especies. En los rumiantes es necesario una mayor investigación en cuanto los requerimientos de aminoácidos.
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